Dimanche 19 août 2018
1h 58mn

Réveil classique par Anne Voisin... animaux, Colette et l'Irlande

Aujourd'hui dans Réveil Classique l'Irlande et les agrumes sont à l'honneur. En somme de l'air frais et de la gourmandise et tout cela saupoudré de musique bien sûr !

Réveil classique par Anne Voisin... animaux, Colette et l'Irlande
Colette et une plaine irlandaise, © Getty / Hulton Archive

Au sommaire aujourd'hui

► 7h25 l’heure de notre herbier musical
► 7h43 le CD de l’année
► 8h00 les plus beaux jardins du monde
► 8h26 le vinyle de la collection de la Discothèque de Radio France
► 8h37 l'heure de la confiture
► 8h53 l’heure de l’Air du crime de Charlotte Landru-Chandès

L’heure de notre herbier musical : les agrumes

Les agrumes
Les agrumes

Le CD de l’année : Bach / Meïmoun : Goldberg Variations par le Quatuor Ardeo

Bach / Meïmoun : Goldberg Variations
Bach / Meïmoun : Goldberg Variations

Où écouter le Quatuor Ardeo en cliquant ici 

Les plus beaux jardins du monde : le jardin de Kylemore Abbey

Le jardin de Kylemore Abbey
Le jardin de Kylemore Abbey

Le vinyle de la collection de la Discothèque de Radio France : Colette vous parle

Colette vous parle
Colette vous parle

L'heure de la confiture : la confiture d'agrume

 La confiture d'agrume
La confiture d'agrume

La recette

Pour 1 kg d’agrumes répartis en :

  • 500 gr d’oranges douces
  • 300 gr de bergamotes
  • 200 gr de gros citrons à peau épaisse
  • 700 gr de sucre  

Détailler les agrumes entiers – peau et chair- en 4 ou 6
Passer les à la mandoline pour avoir de fins morceaux sur vos tartines
Disposez-les dans une bassine à confiture et couvrez-les de sucre
Laissez mariner 24 heures au frais puis mettre à cuire en maintenant l’ébullition pendant 20 minutes
Remuer toujours soigneusement
Renouvelez l’opération 2 fois à 24 heures d’intervalle, les agrumes seront alors confits et tendres.
A la troisième cuisson, vous pourrez mettre en pots stérilisés.
Retourner et déguster la confiture une fois refroidie.

L’heure de l’Air du crime de Charlotte Landru-Chandès

Programmation musicale

Malcom Arnold
Carnival of animals op 72 : Jumbo-The giraffe-Sheep-Cows-Mice-Chiroptera
Album Malcolm Arnold : The complete Conifer recordings
Vernon Handley dir, Royal Philharmonic orchestra
Sony Classical 88875181702/2

 Malcolm Arnold : The complete Conifer recordings
Malcolm Arnold : The complete Conifer recordings

Georg Friedrich Haendel
Le Messie : All we like sheep (2eme partie)
Album Georg Friedrich Haendel : Le Messie (intégrale)
Polyphony chœur, Stephen Layton dir, Britten Sinfonia
Hyperion CDA677800

 Georg Friedrich Haendel : Le Messie (intégrale)
Georg Friedrich Haendel : Le Messie (intégrale)

Percy Grainger
Molly on the shore
Album Percy Grainger : Oeuvres pour choeur et orchestre
Richard Hickox City of London sinfonia
Chos CHAN 9499

Percy Grainger : Oeuvres pour choeur et orchestre
Percy Grainger : Oeuvres pour choeur et orchestre

Charles Koechlin
Le livre de la jungle : Berceuse phoque et Chanson de nuit dans la jungle
Album Le livre de la jungle
Iris Vermillion mezzo, Vincent le Texier baryton, Steuart  Bedford dir, orchestre national et chœur des opéras de Montpellier
Actes Sud at 34101

Le livre de la jungle
Le livre de la jungle

Johann Strauss fils
Wo die Zitronen blüh’n op 364
Album Jo Sumi : A tribute to Johann Strauss fils /  Echos de Vienne
Sumi Jo soprano, Rudolf Bibl dir, orchestre symphonique du Volksoper de Vienne
Erato 3984-25500-2

Jo Sumi : A tribute to Johann Strauss fils /  Echos de Vienne
Jo Sumi : A tribute to Johann Strauss fils / Echos de Vienne

Emil Nikolaus von Reznicek
Konzertstück en Mi Maj : 3. Allegro ma non troppo
Album Emil Nikolaus von Reznicek : Konzertstück pour violon Goldpirol et autres oeuvres
Sophia Jaffé violon, Marcus Bosch dir, orchestre symphonique de la radio de Berlin
CPO CPO7779832

Emil Nikolaus von Reznicek : Konzertstück pour violon Goldpirol et autres oeuvres
Emil Nikolaus von Reznicek : Konzertstück pour violon Goldpirol et autres oeuvres

Jean Sébastien Bach / arrangement François Meïmoun
Variations Goldberg extraits
Album Bach / Meïmoun : Goldberg Variations
Quatuor Ardeo
IBS classical

Bach / Meïmoun : Goldberg Variations
Bach / Meïmoun : Goldberg Variations

Nikolaï Rimski-Korsakov
Le vol du bourdon
Album Carnival fantasy
Ens Salut Salon
Warner Music 825646930159

Carnival fantasy
Carnival fantasy

Traditionnel Irlande / John Peacock
An drumadoir (dramadoïrch) (le tambourinaire) / Cuckold come out the amery (ambri) (Cocu sors du placard)
Album The high road to Kilkenny
Robert Getchell ténor, Les musiciens de Saint Julien, François Lazarevitch
Alpha ALPHA 234

Où écouter François Lazarevitch en cliquant ici

The high road to Kilkenny
The high road to Kilkenny

Camille Saint Saëns
Aquarium
Album Artuan de Lierrée : Aquarium
Version piano jouet et scie musicale Artuan de Lierrée
1001 Notes 1001NOTES06

Artuan de Lierrée : Aquarium
Artuan de Lierrée : Aquarium

Camille Saint Saëns
Concerto n°4 en ut min op 44 : 2. Allegro vivace
Album Camille Saint-Saëns : Concertos pour piano n'°4 et n°5
Romain Descharmes piano ; Marc Soustro dir, Orchestre symphonique de Malmö
Naxos 8573478

Camille Saint-Saëns : Concertos pour piano n'°4 et n°5
Camille Saint-Saëns : Concertos pour piano n'°4 et n°5

Colette
Sido
Album Colette vous parle (33T)
Festival FLD 34

Colette vous parle
Colette vous parle

Maurice Ravel
L’enfant et les sortilèges
Album L'enfant et les sortilèges
Armin Jordan dir, Orchestre de la Suisse Romande, Chœur de la Radio suisse romande, Colette Alliot-Lugaz l’enfant, Michel Brodard l’arbre, Michel Sénéchal la rainette
Erato ECD 75312

L'enfant et les sortilèges
L'enfant et les sortilèges

Philippe Hersant
Un animal des animaux
Album Philippe Hersant : Ephémères
pour clarinette basson violon alto violoncelle trombone et contrebasse, Alice Ader
CZAM CEZ 4032

Philippe Hersant : Ephémères
Philippe Hersant : Ephémères

Jamie Cullum
The aristocats : Everybody wants to be a cat
Album Jazz loves Disney vol 1
Mercury 5711893

 Jazz loves Disney vol 1
Jazz loves Disney vol 1

Réalisateur de l'émission : Max James

L'équipe de l'émission :