Le Palais musical d'Alain Passard

Une transcription culinaire sur le 2ème mouvement du Quatuor à cordes en fa Majeur..

Une transcription culinaire sur l'été, extrait des Quatre Saisons d'Antonio Vivaldi.

Une transcription culinaire sur un extrait de West side story de L. Bernstein.

Une transcription culinaire sur un extrait du Festin de l'araignée d'Albert Roussel.

Une transcription culinaire sur un extrait de la valse op.8 n°3 d'Agustín Barrios.

Une transcription culinaire sur un extrait de la Suite provençale op.152c de Darius Milhaud.

Une transcription culinaire sur un extrait de l'Octuor en mi bémol Majeur op.20 de F. Mendelssohn.

Une transcription culinaire sur la Totentanz de Franz Liszt.

Une transcription culinaire sur un extrait des 4 versets d’un motet composés sur l’Ordre du Roy (1703) de François Couperin...

Une transcription culinaire sur l'Hymne à la justice d'Albéric Magnard.

Une transcription culinaire sur l'ouverture d'Orphée aux Enfers de J. Offenbach.

Une transcription culinaire sur un extrait de la Sonate pour violoncelle et piano en la Majeur de César Franck.

Une transcription culinaire d'un extrait du Quatuor n°63 en Si bémol Majeur « lever de soleil » de Joseph Haydn.

Une transcription culinaire sur un extrait des Aventures de rabbi Jacob de Vladimir Cosma.

Une transcription culinaire sur un extrait de la Sonate n° 2 en fa dièse mineur pour violoncelle et basse continue de Jean-Baptiste Barrière.